Lunch
Lunchbuffet
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
€
Per persoon €15,00
2 stokbroodjes met o.a. pastrami met gin-mayo, geitenkaas met tomatenjam (v), parmaham met truffelpecorino, boerenkaas met tomaat en korianderpesto (v) & salade lentetabouleh met o.a. groene asperges, tuinbonen, zeekraal en witte kaas
De bovenstaande lunch is aan te vullen met:
Verse soep van de dag (200 ml)
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
€
Stuk quiche
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
€
Borrelhapjes
Koude hapjes
Per 10 stuks per soort €28,00
Courgette-halloumitaartje [v]
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
€
Abrikoos met gorgonzola en pecannoot [v]
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
€
Geitenkaaslolly met rozenblaadjes en pistache [v]
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
€
Tijmkoekje met citrus mascarpone [v]
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
€
Canapé met pittige makreelmousse
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
€
Bruschetta's
0 30 60 90 120 150 180 210 240 270
€
Per 30 stuks gemengd belegd €70,00
Bijvoorbeeld met prosciutto en vijgen, truffelpecorino met gegrilde courgette, uiendip, taleggio met tomatenjam, geitenkaas met dadelchutney, boerenkaas met korianderpesto en witte bonenhummus met geroosterde paprika
Warme hapjes
Diverse hapjes die je in de oven kunt opwarmen; per 10 stuks per soort €28,00
Empanada [vn]
0 10 20 30 40 60 70 80 90 100
€
Tuinbonenfalafel [vn]
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
€
Zeppole met prei, feta en krenten (Italiaanse beignet) [v]
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
€
Tijmkoekje met citrus mascarpone [v]
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
€
Saffraanarancini met taleggio [v]
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
€
Kipspiesje met citroen en salie
0 10 20 30 40 60 70 80 90 100
€
Spaanse kroketjes (wisselend aanbod)
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
€
Pasteitje met eend en cranberry
0 10 20 30 40 60 70 80 90 100
€
Köfte van kip en munt
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
€
Zalm pot pie
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
€
Warm assortiment gemengd: 5 x 5 is 25 stuks voor €70,00
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
€
Broodplankje
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 12 13 14 15
€
Divers brood en huisgemaakte schiacciata met drie soorten dips of smeersels en olijven.
Voor ca. 5 personen €30,00
Borrelbuffetten
Italiaans borrelbuffet
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
€
Met o.a. focaccia, stokbrood, truffelpecorino, pesto, makreeldip, serranoham, geroosterde tomaatjes met olijfolie, burrata en basilicum, polentakoekjes met tomatenjam, gemarineerde artisjokken, olijven, arancini, frittata met verse kruiden en druiven
Voor ca. 15 personen €185,00.
Mezze plateau
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
€
Met o.a. aïoli, pesto, hummus, wisselende dip, olijven, huisgebrande noten met za'atar, pickles, zeppole met prei, feta en krenten, falafel met munt-yoghurtdip, pickles, aardappeltortilla met geroosterde groenten, druiven, schiacciata's en brood
Voor ca. 15 personen, €199,50.
Buffetten
Midden-Oosters diner buffet
0 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
€
Köfte met yoghurt-muntdip, samosa met spinazie, feta en rozijnen [v], kruidige taboulehsalade [vn], geroosterde groenten [vn], halloumitaartje [v], naanbrood met currydip [vn]
Vegan-optie: groentetajine met zoete aardappel, kikkererwten en gember
Vanaf 10 personen; €27,50 p.p.
Italiaans diner buffet
0 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
€
Kipstoof met pistache en citroen, Siciliaanse gehaktballetjes met Parmezaanse kaas, aubergine-paprikasalade met kappertjes [vn], geroosterde groenten met gremolata [vn], polentakoekjes met Parmezaanse kaas [v] en tomatenjam [vn], stokbrood met artisjok-citroendip [vn]
met als dessert limoncelloroom met aangeschoten bessen.
Vega optie: saffraanarancini met taleggio en gnocchi gratin met tomaat, mozzarella en basilicum
Vanaf 10 personen; €34,50 p.p.
Hartige taarten
Om op te warmen in de oven
Kip - chorizo - koriander €34,00
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
€
Paprika - olijf - feta [v] €34,00
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 11 12 13 14 15
€
Ratatouille - chèvre [v] €34,00
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
€
Zalm - doperwtjes - venkel €34,00
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
€
Spaanse tortilla [v] €35,00
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
€
Groentetortilla met zoete aardappel [v] €35,00
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
€
Totaalbedrag bestelling (incl. btw)
€
Wilt u de bestelling laten bezorgen? Bezorgkosten beginnen vanaf 40 euro.
Vul hier uw eventuele opmerkingen, vragen en dieetwensen in: